|
Stoba Di Carni (stoba Van Vlees)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Antiliaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Vlees (geiten, varkens of rund), ui, paar tomaten (of een scheut tomatenketchup), knoflook, aardappel, gerookte spekblokjes, margarine, olie, water, peper, nootmuskaat.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Vlees in niet al te kleine blokjes snijden, en samen met de spekblokjes bakken. Peper erover strooien, aardappels in vieren snijden en toevoegen. De rest van de ingredienten toevoegen en een uurtje laten stoven. Als het vlees en de aardappelen gaar zijn, is het gerecht klaar.
|
|
|